纠正一下，不是中国人拜金，而是人类都这样，甚至动物都这样。
一、所有人都需要一定的金钱来满足自己的物质需求。你再清高，还是要有基本的衣食住行。
二、大多数人根本就没有高雅的精神需求。有人说看哲学书会上瘾，如同吸毒。还有人说研究纯数学比吸毒还爽。本答主亲眼见过这种人，可惜这种人凤毛麟角。
所以，人类中百分之九十以上的人的快乐感基本建立在吃、穿、性交、开好车兜风。。。等比较底层的满足上。这些需求的满足，都需要钱。两个男人都好色，一个年收入五万，一个年收入五十万，后者会比前者爽太多。
三、我们来看看所谓的少于百分之十的高雅的人，这群人中绝大部分其实还是以物质享受为主，精神享受为辅。如果做物质VS精神的选择题，他们会为了精神牺牲物质，但是牺牲幅度不大。
四、极少数人（不会超过人口百分之一）可以做到宁可精神丰富而年薪十几万，也不要精神不丰富而年薪五十万。譬如说，宁可研究纯数学而薪水低，就是不转到自己不喜欢的热门专业。
五、金钱是一个撬动人与人关系的杠杆。研究纯数学的人的老婆孩子未必觉得数学有趣，也不景仰学问家。这个数学家还是要拿房子、车子、票子来取悦老婆孩子。
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用一句话总结就是，上帝只让极少数人高雅到比较超脱的境界，而且这极少数人的老婆孩子未必高雅。
在这种情况下，不拜金怎么能行？
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智商不高或者说灵气不足、进而无法从精神世界中得到很大乐趣的人，如果有比较真诚的宗教信仰，也许会冲淡一些拜金的想法。中国人（汉人）偏偏又是一个世俗理性很发达的民族，很勤劳、很现实、很直白，譬如说中国人春节亲友见面总会演变成收入与财富的交流会，这就加重了金钱焦虑。
世界上很多民族比汉人懒惰，懒惰的人会因为懒惰而自愿放弃一些赚钱的机会，譬如说南美某些民族。还有的民族倒是又勤劳又贪婪，但是人家文化素养高于中国人（汉人），譬如说犹太人。。。。。
又勤劳、（平均意义上的）文化水准又不高、又不笃信宗教，我大汉族当然无比拜金了。当然，这也是中国经济腾飞的原因之一。