谢邀！
我只谈在人文社会科学领域如何开阔视野，因为这个领域撕逼太多了。
开阔视野的秘诀是——开启超脱视角、倾听极端（多元）声音。
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所谓开启超脱视角，就是不可以把自己代入任何一方。
当作为中国人的你跟父母一起过春节的时候，你是中国人；当你关切南海问题的时候，请你暂时觉得争议各方都跟你没关系。
当作为女人的你早上去买一条花裙子的时候，你是一个女人；当你打开知乎，看到性别歧视的言论，请你暂时觉得你不属于任何一方，歧视方与被歧视方都只是你的研究对象而已。
当作为富二代的你在购买奢侈品的时候，你是富二代；当你打开知乎看到有人攻击富一代所谓原罪的时候，请你暂时假设你不属于任何社会阶层、你没有那个富一代的父亲，你要去研究。
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只有高手才可以有代入感，低手代入感太强是不可以的。低手代入感太强，就会沦落为只会愤怒的男青年或只会愤怒的女青年，仅此而已。如果不长进，还会变成只会愤怒的中年大叔或只会愤怒的中年大婶。
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倾听极端声音，是指不要预先假定某观点是邪恶的。
统一与分裂、爱国与不爱国、阶级分明与消除阶级、种族有优劣与种族无优劣、西方中心论与中华本位。。。。。
各种立场的优秀作品，都可以看一下。
一定要消除这种观念——“某立场太邪恶/差劲，所以不值一驳，所以我不看。”请问，你怎么知道不值一驳？
还有，在人生早期（譬如说40岁之前），多看旗帜鲜明站在不同立场的作品，少看调和性的“理客中”的东西。（少看不等于不看）
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总而言之，如果能做到“开启超脱视角、倾听极端（多元）声音”，你就能最大限度开阔视野。
当然，开阔视野之后还需要整合。不过，这是另一个问题了。